Pirquet zählt als „Allrounder“ auf dem Gebiet der Medizin zu den wirklich Großen. Er gilt als Begründer der Allergielehre und war ein Pionier der Ernährungslehre. Mit der nach ihm benannten Pirquet-Probe entwickelte er sogar eine Methode zur Frühdiagnose von Tuberkulose.
Pirquet ist im Quartett der „Großen Mediziner Österreichs“ der wohl am wenigsten bekannte. Trotzdem zählt er als „Allrounder“ auf dem Gebiet der Medizin zu den wirklich Großen. Er gilt als Begründer der Allergielehre und war ein Pionier der Ernährungslehre. Mit der nach ihm benannten Pirquet-Probe entwickelte er sogar eine Methode zur Frühdiagnose von Tuberkulose. Er engagierte sich jedoch nicht nur medizinisch sondern auch sozialpolitisch. Pirquet versuchte stets wissenschaftliche Erkenntnisse für die Praxis zugänglich zu machen und zum Wohl der Allgemeinheit umzusetzen.